Nos produits
Huiles
Bouteilles de 250 ml.
Essayez nos huiles saturées qui regorgent de saveurs des Îles!
Persil de mer - Huile d'olive extra viege aromatisée
Huile d'exception, de finition, pour vos vinaigrettes ou sur un cerviche de pétoncles. Essayez-la sur le saumon, les poissons blancs et les fruits de mer, pendant ou après la cuisson. Ingrédients: huile d'olive première pression, persil de mer sauvage déshydraté.
Échalotes et fines herbes - Huile d'olive extra vierge aromatisée
Huile vedette à mille usages, savoureuse avec la pizza, le pain, le blanc de poulet, les brochettes, la salade, une plaque de légumes grillés. Ingrédients: huile d'olive première pression, herbes et légumes déshydratés (sauge, oignon, romarin, thym).
Huile aromatisée de homard
Huile d'exception, de finition, pour vos recettes de fruits de mer, dans une sauce béchamel ou sur une croûte de pizza. Ingrédients: huile de canola, saveur naturelle de homard des Îles-de-la-Madeleine. Du homard en bouteille!
Tomato - Huile d'olive extra vierge aromatisée
Délicieuse sur des pâtes, une croute de pizza, du saumon... Ingrédients: huile d'olive première pression, herbes et légumes déshydratés (tomate, oignon, ail, persil, basilic, origan, cayenne).
Assaisonnements et condiments
Pots de 45ml ou de 110ml.
Moutarde algues et persil de mer
Accompagnez vos plats de poissons, les mayonnaises et les vinaigrettes.
Sel persil de mer des Îles
Assaisonnez le poisson, les soupes et vos sauces pour les fruits de mer.
Moutarde basilic
Moutarde dijonnaise, basilic séché.
Mer et terre
Origan, persil, basilic, marjolaine, romarin, thym, sariette, sel de mer. Utilisé autant pour les produits de la terre que les produits de la mer.
Cajun
Paprika, origan, persil, thym, poivre noir, cayenne, ail, sel de mer, cumin, gingembre, clou de girofle. Sauce barbecue, sauce pour les pâtes, poulet et crevettes.
Herboristerie
Source: Sarah-Maria Leblanc HTA
Camomille allemande (Matricaria recutita)
Plante calmante par excellence, la camomille allemande réconforte et soutient le système nerveux. Antispasmodique, alcalinisante et anti-inflammatoire, elle s'utilise aussi pour soulager les tensions nerveuses, les douleurs musculaires, les infections oculaires et toutes formes d'irritations intestinales. Ses principes amers vont faciliter la digestion, et ses propriétés carminatives vont traiter la dyspepsie. Elle contient du calcium et facilite son assimilation. Pour les enfants, c'est une précieuse alliée : son huile, appliquée localement, soulagera les douleurs de la percée des dents et baissera la fièvre. Elle aide aussi à leur sommeil. On l'utilisera aussi en allergies, dermatites de contact et dans toutes les affections du système respiratoire. Que de richesse dans ces petites fleurs !
Ortie (Urtica dioïca)
Plante mal-aimée de notre flore, cette grande dame verte est presqu'une panacée ! Nutritive, alcalinisante, elle est riche en minéraux et en chlorophylle et tonifie tout l'organisme en nous redonnant vigueur et vitalité. Lors de stress prolongé, de fatigue et même d'épuisement, elle vient remonter notre batterie et nous remettre en forme. En ce sens, elle est adaptogène, nous aidant à nous adapter aux changements et à régulariser notre organisme, à tous les niveaux. Bonne nouvelle : on peut la prendre à long terme ! De plus, elle aide le sang à éliminer les toxines. Une classique de la pharmacopée féminine, elle se prendra en tisane tout au long de la grossesse, contribuera à régulariser le cycle et faciliter les règles. Prise sur une période de trois mois et plus, l'ortie est antihistaminique et soigne les allergies.
Origan (origanum vulgare)
L'origan est un puissant antiseptique naturel. On l'utilisera lorsqu'on a des germes, bactéries, virus et parasites à éliminer de notre système : c'est un guerrier efficace ! Antispasmodique et carminatif, il assistera aussi la digestion, lors de flatulences, ballonnements, digestion lente et même douleurs. Il aide à régulariser la fièvre et augmente de beaucoup la sudation. Il a aussi des affinités avec notre système respiratoire, et avec l'aide d'autres plantes plus immunostimulantes, il sera un allié en cas de bronchites et infections du même genre.
Consoude (symphytum officinale)
Comme le dit son nom latin symphytum signifiant réunir, la consoude...soude. L'allantoïne qu'elle contient la rend capable de cicatriser rapidement les plaies, de la plus petite à la plus profonde, de diminuer les ecchymoses et même de guérir fractures et entorses. Étant aussi anti-inflammatoire, elle réduira de beaucoup l'impact et la douleur des blessures. On utilisera aussi son onguent, fait à partir de ses racines très mucilagineuses, en cas de peau très sèche, d'eczéma et de psoriasis.
Framboisier (Rubus idaeus)
Grande spécialiste de la santé des femmes, cette plante merveilleuse tonifie et soutient le système reproducteur féminin. Riche en minéraux dont le calcium, est une plante très nutritive, qui alcalinise le corps lors de stress et d'acidité métabolique. Utilisé dès le deuxième trimestre de la grossesse, le framboisier aidera à réduire les nausées matinales et saura fortifier les muscles utérins, facilitant ainsi les contractions et donc l'accouchement. On l'utilise aussi pour augmenter la fertilité. Anti-inflammatoire et astringent, il est l'allié numéro un lors de menstruations douloureuses ou trop abondantes. Ses tannins sont d'ailleurs très efficaces pour soigner la diarrhée. Lors de tous dérèglements hormonaux ou touchant l'utérus et les ovaires, on emploiera le framboisier pour aider le corps à guérir et retrouver son équilibre. Attention ! Malgré que ses fruits soient délicieux, ce sont les feuilles du framboisier qu'on utilise à ces fins.
Calendule (calendula officinalis)
Les belles fleurs de cette plante sont utilisées autant à l'interne qu'à l'externe. Sous forme d'huile ou d'onguent, la calendule saura guérir les petits bobos : coupures, écorchures, inflammation,coups de soleil. Antiseptique et antifongique, elle sera aussi d'une aide précieuse en cas d'eczéma, de psoriasis, de candidoses et de pied d'athlète...tout comme les chapeaux et érythèmes fessiers des tout-petits. Anti-inflammatoire, l'onguent pourra aussi soulager les seins des femmes allaitantes. À l'interne, on l'utilisera comme stimulante lymphatique, lors de rétention d'eau, de kystes, de toxicose, d'infections de toutes sortes. Il stimule aussi légèrement la détoxification du foie et de la vésicule biliaire, ce dont on a tous besoin !
Sauge (salvia officinalis)
La sage sauge serait une alliée lors de la ménopause. Oestrogénique, elle diminue les bouffées de chaleur et aide le corps à s'adapter aux changements hormonaux. Elle régularise aussi le cycle menstruel. Puisqu'elle réduit la lactation et est légèrement emménagogue, elle est vivement déconseillée aux femmes allaitantes et enceintes. Ses fortes huiles essentielles font d'elle une antiseptique de premier choix pour traiter, en gargarisme, les maux de gorge. On la prendra, en combinaison avec d'autres plantes antiseptiques et immunostimulantes, pour prévenir et traiter le rhume et autres affections du système respiratoire. Carminative, elle aidera à digérer un repas copieux et éliminer les gaz.